è una food creator appassionata di cucina, tradizione e creatività. Attraverso i suoi canali social racconta il cibo come esperienza, memoria e condivisione, trasformando ricette semplici in momenti autentici e coinvolgenti capaci di avvicinare le persone.
La sua cucina nasce dall’amore per i sapori genuini e per la tradizione mediterranea, con uno sguardo attento alle tendenze contemporanee e ai format digitali più virali. Dai grandi classici come la frittata di maccheroni, la pasta e patate con provola e l’aglio, olio e peperoncino, fino alle preparazioni più creative, ogni piatto diventa un racconto visivo in cui gusto ed emozione si incontrano.
Per Stefania cucinare non significa soltanto preparare un piatto, ma creare connessioni profonde: con le proprie radici, con la famiglia e con la community che la segue ogni giorno con affetto e partecipazione. Con spontaneità, eleganza e passione, continua a costruire uno spazio digitale in cui il cibo diventa un linguaggio universale e una forma d’arte quotidiana.
Cos’è per te il mondo della cucina?
Per me la cucina è emozione, tradizione e identità. Ogni piatto nasce dalla tradizione, ma vive nel presente. Cucino con il cuore, ma anche con il desiderio di innovare senza mai dimenticare da dove vengo.
Quando hai capito che la cucina sarebbe diventata non solo una passione, ma anche il tuo linguaggio creativo sui social?
L’ho capito quando ho visto che attraverso i miei video riuscivo a trasmettere non solo ricette, ma energia, carattere e personalità. La cucina è diventata il mio linguaggio creativo, un modo per unire tradizione e modernità, eleganza e spontaneità.
Qual è il ricordo legato al cibo che senti più vicino alle tue radici e che ancora oggi influenza le tue ricette?
Il profumo dei piatti della domenica, la tavola piena, la famiglia riunita. Quella tradizione fatta di gesti semplici ma pieni d’amore è ancora oggi la base di tutto quello che preparo. Anche quando propongo qualcosa di più moderno, parto sempre da lì
Come scegli quali piatti trasformare in contenuti digitali tra tradizione e tendenze virali?
Cerco un equilibrio. Amo la tradizione e mi piace valorizzarla, ma allo stesso tempo osservo le tendenze e le rendo mie. Se un piatto diventa virale, mi chiedo come posso reinterpretarlo con il mio stile, mantenendo autenticità e qualità.
Cosa cerchi di trasmettere attraverso l’estetica dei tuoi video e delle tue fotografie?
Cerco di trasmettere gusto, eleganza e personalità. Mi presento curata, preparata e solare, perché voglio anche sfatare un mito: si può essere belle e competenti allo stesso tempo. Nei miei video cerco di essere simpatica e spontanea, perché la cucina deve far venire fame, ma anche sorridere.
In che modo riesci a mantenere autenticità e spontaneità in un mondo social in continua evoluzione?
Resto fedele alla mia identità. Non inseguo tutto, scelgo ciò che mi rappresenta davvero. Mostro la tradizione, ma anche il mio carattere. Credo che autenticità significhi proprio questo: essere se stessi, con stile e con sostanza.
Qual è il piatto che più ti rappresenta e perché?
Mi rappresenta la lasagna classica . Semplice negli ingredienti, ma ricca di carattere. È un piatto che unisce, che profuma di casa e di famiglia, ma che può essere reinterpretato in mille modi. Un po’ come me: radici forti, ma sempre pronta a evolvermi.
Quanto conta per te il dialogo con la community nella creazione di nuovi contenuti?
Conta tantissimo. La mia community non è solo pubblico, è confronto, scambio, ispirazione. Spesso nascono nuove idee proprio dai loro messaggi o dalle richieste che mi fanno. Mi piace leggere ciò che mi viene scritto in direct o in un semplice commento , con alcune persone quelle che riesco a rispondere cerco anche di creare un dialogo vero, perché la cucina è condivisione prima di tutto , ma soprattutto mi piace rispondere ai commenti negativi perché spesso sono quelli che mi aiutano a migliorare e a capire dove sbaglio , perché c’è sempre da migliorare .
Ti senti più legata alla tradizione o alla sperimentazione quando sei ai fornelli?
La tradizione è la mia base, il mio punto fermo. Ma amo sperimentare e dare un tocco personale ai piatti. Credo che innovare non significhi tradire le origini, ma valorizzarle con uno sguardo nuovo
Cosa significa per te trasformare una ricetta semplice in un’esperienza emotiva?
Significa raccontarla. Curare i dettagli, l’impiattamento, la luce, ma anche il tono della voce e l’energia nel video. Una ricetta diventa esperienza quando chi la guarda non vede solo ingredienti, ma sente un’emozione, un ricordo, un desiderio.
Quale direzione immagini per il futuro del tuo progetto digitale legato al cibo?
Immagino un progetto sempre più strutturato e professionale, che unisca tradizione, qualità e personalità. In futuro mi piacerebbe lavorare con collaborazioni importanti, con brand che condividano i miei valori e la mia idea di cucina autentica. Il mio obiettivo non è solo crescere sui social, ma influenzare le persone in modo positivo, trasmettendo passione, determinazione e amore per quello che faccio. Più che aprire un ristorante, al momento mi piacerebbe creare spazi dedicati alla cucina dove poter insegnare: organizzare corsi, workshop, momenti di condivisione in cui poter trasmettere la mia stessa passione e far sentire le persone parte di qualcosa di vero.
Descriviti in tre piatti.
Lasagna , perché sono autentica: fatta di tradizione, cuore e carattere. Spaghetti alla nerano, perché sono elegante, semplice, ma capace di lasciare il segno. Spaghetti alle vongole ,e, perché sono solare, essenziale, mediterranea e piena di energia positiva.
